近日,作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节,“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典在武汉隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮产业中上游企业,助力中国餐饮业高质量发展。菲诺连续两年入选供应链百强企业,彰显了其作为椰基植物饮头部品牌对于产业链带来的深度创新与变革。
中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年,由红餐网携手官方权威机构和餐饮领域专家联合创立,在餐饮领域享有极高的认知度和权威性。“第四届中国餐饮产业红牛奖”在前三届的基础上再次进行升级迭代,评选维度更聚焦,评选对象也更多元化。除了对评选维度和范围做了调整,还在奖项上做了精简,设定了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“2024年度餐饮供应链金质产品”“2024年度餐饮产业风云人物”五个奖项。
作为“中国餐饮产业红牛奖”的核心奖项,“2024年度餐饮供应链百强企业”旨在评选出餐饮供应链领域综合实力较强的头部企业,这类企业涵盖食材、调味料、冷链物流等多个板块。要求上榜的企业在营收规模、渠道覆盖、资产状况、供应实力、科创探索、媒体传播等多个维度均有较为突出的表现。经过多个环节的角逐,100家综合实力强劲的企业上榜。其中,食材类企业数量最多,占了榜单的64%;其次是调味料类企业,占了25%;上榜的预制菜类企业占了6%;而上榜的设备用品和冷链物流企业则相对较少。从食材的细分类型上看,本次上榜的食材企业大致可以分为七大类,分别是肉禽类、米面粮油类、水产类、饮品类、烘焙类、综合食材以及其他。
作为椰基品类的开创者,菲诺在原有陈旧的椰基饮用场景上推陈出新,2021年推出菲诺厚椰乳,带来了椰基产品的重大突破,其调制的“生椰拿铁”持续受到市场和消费者的喜爱和欢迎,根据欧睿信息咨询数据显示:2022年菲诺厚椰乳全国销量第一,可用于制作5亿杯生椰拿铁,带动了植物基消费市场有力增长。
2022年,为了满足在更多场景中,让消费者方便、快捷的品尝到一份美味椰基产品,菲诺逐步推出了生椰小拿铁、零糖小椰乳、NFC椰子水等椰基直饮产品。
优秀的产品力来自菲诺背后供应链的厚积薄发,菲诺甄选来自泰国、越南、印尼、中国海南的椰子,并设立桐乡、海口、深圳、上海四大研发基地,桐乡、海口三大自有工厂作为椰基创新研发的有利保障。这也使得像菲诺厚椰乳一样的“明星产品”有着优质品质作保证。
在第四届中国餐饮产业”红牛奖”评选中,红餐网关注到如菲诺一般坚实供应链建设的企业,未来菲诺将持续椰基创新,带动产业革新,带来长期行业价值。