石泉县，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其出产的七彩花生更是别具特色。几年前，石泉中池镇引进了七彩花生品种，并种植成功。七彩花生对种植环境要求极高，需野生放养，自然长成，不能有任何化学污染。
七彩花生原产云南，是滇西南傣家历代传承的“土著”老品种，因身披彩衣，淡红、紫黑、白等多种颜色相间，果仁皮为彩色且颜色丰富而得名。它富含远超普通花生的花青素，还含有多种氨基酸、膳食纤维、多种维生素等，营养价值比传统花生高很多。
与普通花生相比，七彩花生色彩更漂亮，营养更丰富，口感更醇香。它可直接去壳生食，口感甘香回甜，营养丰富，生吃不上火，可做居家小零食。还可用于煮粥、打豆浆，也可与其他食材搭配烹饪，食用方式多样。
此外，七彩花生还具有多种功效，如抗衰老、防癌抗癌、保护心血管、增强记忆等。它能增强人体的抗衰老能力，防止体内过氧化脂质和自由基生成，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
石泉七彩花生与石泉食美品牌息息相关。“石泉食美”作为石泉县的区域公用品牌，致力于整合当地特色农产品，提升其市场竞争力和知名度。石泉七彩花生凭借其独特的品质和丰富的营养价值，成为石泉食美品牌的杰出代表。通过石泉食美品牌的推广，石泉七彩花生得以走向更广阔的市场，让更多人品尝到它的美味，同时也提升了石泉县的地域知名度和美誉度。
石泉七彩花生，无论是从种植环境还是营养价值，都展现出了其独特的优势。快来品尝石泉七彩花生，感受“石泉食美”的魅力，享受健康美好生活。